събота, 24 януари 2015 г.
Салата от тученица (фелд) с лек млечен сос
Видях тази салата в "Палитра от вкусове" и реших да пробвам. С това растение се запознах в Босна и много ми хареса. Много съм доволна , че все по- често го срещам в "Кауфланд" Така и не разбрах дали това е тученицата , но така пише на опаковките , които си купувам. Според снимките в Интернет това е фелд, но това едва ли е чак толкова важно.
100г. маслини
3- 4 с.л. кисело мляко
тученица ( фелд)
2 скилидки чесън
копър
зехтин
сол
Махнете костилките на маслините и ги поставете в дълбока купа. Прибавете киселото мляко, пресования чесън и нарязания на ситно копър. Добавете тученицата ( фелд), солта и разбъркайте . Прибавете тънка струйка зехтин, разбъркайте и готово.
Нямах прясна мента по това време, но ми е интересно, какво ли би се получило.
Ако не ви се намира тученица (фелд) , смятам , че спокойно може да се замести със зелена салатка.
Доскоро се водеше този разговор и при Роси, оказва се, че нямат нищо общо фелдът и тученицата. ;)
ОтговорИзтриванеАма както и да е, салатката ти е прекрасна, Нати!
Поздрави!
Гери, аз от Роси разбрах, че е фелд. Хубава седмица от мен!
ОтговорИзтриванеСалатката ти със сигурност е много вкусна!
ОтговорИзтриванеТученицата е бурен, особено предпочитан от кокошките :) и също така много вкусен и полезен!
През лятото често правя салата с тученица и краставица.
Поздрави!
В блога имам много информация писана за тученицата, както и снимки
Изтриванеhttp://ve-gea.blogspot.com/2011/06/portulaca-oleracea.html
http://ve-gea.blogspot.com/2011/06/blog-post_23.html
През лятото ще пробвам с тученица от село. Аз я харесвам и ползвам.
ОтговорИзтриванеПоздрави и успешна нова седмица, Натали!
Тили, и аз съм и се заканила на тази тученица :)
ИзтриванеПоздрави!
Нати,
ОтговорИзтриванетова растение и аз съм го виждала в Кауфланд, но според мен е някаква култивирана форма на тученицата или се нарича с името фелд.Но дивата тученица също е много вкусна и полезна, особено за диабетиците, защото по естествен начин регулира кръвната захар.Чудесна е салатката.
Поздрави !
Разбира се, че трябва да препочетем дивата тученица, която расте свободно в двора пред култивираната и расла на зор в супера, която едва ли има някакви съществени качества! Всяко нещо в сезона си да се консумира.
ИзтриванеЖани, разгледах снимките и информацията в блога ти. Благодаря за което. Уви,за хората от големите градове като мен супермаркетите са постояния избор. За съжеление не може да си произвеждаме всичко. Поздрави от мен.
ИзтриванеЕлена, ти си безценен извор за здравословни идеи за мен, благодаря ти!
ИзтриванеТученица още не знам къде да намеря, но салатката е чудесна за задаващите се дни. Хубав ден, Наталия!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Мъхче! Усмивки!
ИзтриванеНат,много ми харесва предложението ти и непременно ще го опитам,със сигурност ще ни се хареса с госпожицата.И да,фелд не е тученица,нищо че така пише на етикета.Преди пишеше италианска салата,сега са минали на тученица.Хубав вторник!
ОтговорИзтриване:) Кой знае следващия път какво ще пише :)
ИзтриванеНо ние сме си упорити и си го хапваме без да се впечатляваме от името.
Роси, от теб разбрах името. Целувки!
Обичам тученица, салатката ти е разкошна, Наталия,
ОтговорИзтриванехаресах и тортата, и банановите катми, и ... - чудесни нови предложения!
Поздрави за теб, хубав и усмихнат ден!
Много се радвам, че са ти харесали , Ди! Поздрави и от мен!
Изтриване