Рулца от патладжани,тиквички и левурда

250 г. крема сирене( аз използвах на "Маджаров" със сметана)
1 стрък пресен чесън
черен пипер
сирене
1 патладжан
1 -2 тиквички според големината
листа от див чесън- левурда
зехтин
2-3 скилидки чесън
сол

Патладжаните се обелват нарязват се по дължина на тънки филии, посоляват се и се оставят за 30- 40 минути да се отдели горчивия сок.
Тиквичките се нарязват също по дължина.
Смесват се крема сиренето, нарязания на много ситно, пресен чесън, натрошеното сирене и черен пипер на вкус.
Тиквичките се намазват с зехтин, в който е пресован чесъна на скилидки, и се печат на скара или грил тиган от двете страни.По същия начин се приготвя и патладжанът.Посоляват се.
Взема се по малко от плънката и се завива в парченце тиквичка,патладжан или листо от левурда.
За рулцата от левурда е необходимо да се фиксират с клечка за зъби, или коктейлна клечка.


 Рулца от тиквички.

От патладжани.

Всички бяха много вкусни, но с дивия чесън лично на мен ми харесаха най- много.