Миналата година правих сушени домати на фурна. Много ни харесаха,но отнемат доста време.
Тази година, градината ни отново ни даде доста домати и реших да пробвам рецепта на Йоли.
Определено не сгреших.Тези печени мариновани доматки имат страхотен вкус, който не подлежи на описание. Просто трябва да се опитат.
домати
чесън
сол
зехтин
по желание любими подправки - розмарин, риган
Измитите домати нарежете на четвъртини и им махнете семките.Подредете в тава покрита с алуминиево фолио.Поръсете със сол, малко зехтин и ако решите подправките.
Аз пробвах с различни подправки ,но установих ,че натурални ми допадат най-много, така че не слагам други подправки освен сол.
Изпечете доматите на силна фурна- 220 градуса докато придобият приятен загар.
Наредете доматите плътно в буркани, като между тях поставяте от нарязания чесън.
Залейте със зехтин и съхранявайте в хладилник.
Нати,
ОтговорИзтриванеаз ги правя сушени на слънце, стават много вкусни.Но в градовете е малко неудобно, няма къде на слънце да се сушат.
Поздрави !
Ели,наистина няма къде, затова търсим алтернативи.
ИзтриванеА на слънце съм сигурна че доматките ти са страхотни!
Поздрави и от мен!
И това съм проспала и винаги се чудя как да заменя дългото печене във фурна. Благодаря и на теб, и на Йоли!
ОтговорИзтриване:) Няма защо, радвам се, че съм насочила вниманието ти към този рецепта.
ИзтриванеМного много много обичам, особено домашно приготвени. Страхотно бурканче! Поздрави, Нати!
ОтговорИзтриванеИ ние ги харесваме много!
ИзтриванеПоздрави и от мен,Кате!
Искам бурканченце, моля!
ОтговорИзтриванеТи закъсня, ужасно закъсня :)
ИзтриванеОцеля само едно бурканче, ако успееш да се пребориш с мъжа ми за него-твое е.
С домати от собствената градина определено си е уникално вкусно,поздравления за добива и чудната рецепта,Нат!Щастлив финал на лятото!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Роси!
ИзтриванеМного интересна рецепта! Браво!
ОтговорИзтриванеДа и лесна!Поздрави
ИзтриванеПоздравления за прекрасната градинарка! Много вкусно предложение, Нати!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Бети, но си признавам, че тази година почти не се завъртях в градината. Заслугите са на мъжът ми и свекър ми.Аз само оползотворявах реколтата :)
Изтриване