неделя, 27 ноември 2016 г.

Редена салата с цвекло и гулия



Време за гулия, Проблемът е че хич не ми допада вкусът и. Знам, че е изключително полезна и за това се опитвам да замаскирам вкусът и. Ето един сполучлив опит.

3 картофа
1  глава цвекло
2 моркова настъргани
гулия
кисели краставички нарязани на малки кубчета
3 яйца
1 майонеза
сол
олио
оцет

Сварете картофите и цвеклото поотделно докато омекнат.
Сварете яйцата.
Обелете картофите, и яйцата.
Настържете картофите на едро ренде и ги овкусете с оцет,олио и сол на вкус.
В отделен съд овкусете настърганите моркови.
Настържете цвеклото в друг съд и подправете с сол,оцет и олио.
Настържете гулията и подправете подправете с сол,оцет и олио.

Наредете салатата: ред картофи, ред моркови, ред кисели краставички, ред гулия,ред цвекло. майонезата и накрая завършете с настърганите яйца.
 Както се вижда от снимката, на първата салатка забравих киселите краставички ,но на следващата се коригирах, определено придават колорит.Ако не поднасяте салатата веднага, може би е по-добре да сложите цвеклото най-отдолу за да не оцвети останалите продукти.



А тук и тук може да прочетете повече за полезните свойства на гулията.



понеделник, 14 ноември 2016 г.

Брауни бисквитки



200г . черен шоколад
50г. захар
60г. - масло
60г. брашно
1 яйце
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол


Маслото и 100 г . от шоколада се разтопяват на водна баня.
Останалите 100г. шоколад се нарязва на ситно.
Смесете брашното с бакпулвера.

Разбийте с миксер,яйцето със захарта до побеляване и докато удвои обема си.Прибавете разтопената шоколадова смес, брашното и солта.Разбъркайте и прибавете нарязания шоколад.Разбъркайте леко.

Постелете с хартия за печене 1 тава и с лъжица загребвайте от сместа и я поставяйте на разстояние. Печете бисквитките на 160 градуса за около 15 - 17 минути.
Рецептата видях тук.