четвъртък, 19 февруари 2015 г.

Крем супа от праз, бекон и картофи



1  стрък праз
150г. бекон
4- 5 картофа
20 г. масло
2 с.л. олио
около 200 мл. прясно мляко
черен пипер
сол




Обелете и нарежете картофите на кубчета.
Почистете и нарежете праза на ситно.
В тенджерата в която ще готвите загрейте маслото с олиото.
Прибавете към загрятата мазнина 3 резана бекон нарязан на ситно. Запържете за кратко и добавете праза. Като омекне леко праза добавете картофите, разбъркайте и добавете гореща вода , колкото да покрие леко картофите. Не прекалявате с водата за да не се разводни супата. Варете на тих огън докато омекнат картофите. Посолете. Дръпнете от огъня и пасирайте. Разредете с прясното мляко до желаната гъстота.  Количеството на млякото е ориентировъчно и зависи от гъстотата , която желаете.Върнете отново на огъня докато супата заври отново след което дръпнете от огъня подправете с черния пипер и сервирайте с чипс от останалия бекон.


За чипса - запечете останалия бекон на горещ сух тиган с не залепващо покритие.





14 коментара:

  1. Олеле, Нати! Фантастична е! Снимката говори повече от необходимото. Тези дни ще я направя и ще споделя опит!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, ще чакам да кажеш дали ти е харесала. Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  2. Точно по мой вкус...Гъста и с прекрасна добавка:)!Снимката е превъзходна!

    ОтговорИзтриване
  3. Тези дни ми се яде нещо лека и гореща супа. Тъкмо имам праз лук, ще си я направя!
    Пък и така апетитно изглежда! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано ти допадне и на теб ,Тили! Поздрави и хубава събота и неделя!

      Изтриване
  4. Суууупер,много ми допада компилацията в супата ти,Нат,,особено така апетитно гарнирана!Красиви кадри!Прегръдка и ведър петък!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, радвам се , че ти е допаднала супичката! Хубав уикенд от мен!

      Изтриване
  5. Охо, и при теб нежна супичка с бекон :) Звучи вкусно и изглежда апетитно, особено с този чипс отгоре. Разменям купа от моята супа за твоята :)
    Усмивка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Готово, но уви и от двете супички нищо не е останало :)

      Изтриване
  6. Привет,Натали!Много обичам крем супи,а твоята направо е прекрасна!Ще пробвам рецептата ти.Хубави почивни дни!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Десислава! Ще се радвам ако пробваш и споделиш дали ти е харесала. Поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. У дома съм до средата на една подобна супа. Вчера не смогнах, но днес ще я довърша- без бекона. Поздрав, Наталия!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С бекон, без бекон ,както ти е вкусна! Снежни мартенски поздрави и от мен!

      Изтриване