неделя, 14 декември 2014 г.

Постна супа от спанак




1връзка пресен чесън
2- 3 връзки пресен лук
2 големи моркова
1 кг. пресен спанак
1 голям картоф
1 шепа ориз
сол
около 1 ч.ч. смлени домати (моите са от домашно консервирани)
3-4 с.л. олио или зехтин


Спанакът, лукът и чесънът се измиват.
Обелените моркови се нарязват на малки кубчета. Лукът и чесънът също се нарязват на ситно. Нарязва се и спанакът.
В подходяща тенджера се загрява олиото и се прибавя лукът, чесънът и морковите.. Задушават се за минута- две. Прибавя се спанакът и също се задушава докато намали обемът си. Налива се гореща вода. Като заври се добавя картофът нарязан на малки кубчета и оризът. Посолява се. 5 минути преди да се дръпне от огъня, когато картофите и ориза са омекнали се добавят и доматите.


9 коментара:

  1. Чудесна е! Напълно подходяща за постите. Ще я пробвам задължително, Нати!
    Усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Една от любимите ми! Не съм опитвала с картофче, но сигурно е също толкова хубава. :)
    Поздрави, Нати!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз си я обичам повече със застройка , но какво да се прави пости . А картофче винаги слагам. Много усмивки ,Гери!

      Изтриване
  3. Много добре изглежда! Сигурна съм, че е много вкусна, как ми е домъчняло за такава супичка!
    Благодаря за споделената рецепта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Уф, Таня, не изглежда много добре. Супите никак не са ми фотогенични и снимките им не ми се получават , но какво да се прави :) иначе е вкусно . Поздрави и хубава седмица!

      Изтриване
  4. Аз също я обичам тази супа!
    Успешна нова седмица, Натали!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотна! Точно я направих! :)мммм

    ОтговорИзтриване