вторник, 23 декември 2014 г.

Постни питки с лук, маслини и гъби от Хрушчовско тесто



Не бях чувала за това Хрушчово тесто. Стана ми интересно и реших да пробвам. Получи се много вкусно . Благодаря на Диана за рецептата

Продукти: /6-8 питки, според големината/
2 ¼ ч.чаши брашно*
¾ ч.чаши вода
100 мл. до  ½ ч.чаша олио
1 с.л. захар
½  ч.л.сол
7 гр, мая суха
½ ч.л. бакпулвер или ¼ ч.л.сода

 * може и микс от черно, бяло, типово
1 ч.чаша =240 мл.

Смесват се солта и сухата мая, след това се добавя водата, олиото, брашното със захарта, бакпулвера/или содата. Замесва меко тесто с миксер или лъжица.  Поставя се в съд с капак в хладилник поне за 4 часа, може и за цяла нощ. Готово е за употреба, веднага след изваждането му от хладилника.



Оформя се по желание и пече без допълнително втасване, в предварително загрята фурна на 180 С за около 15-20-30 мин, до златисто, според големината на печивата.




за плънката , която си измислих :
2- 3 глави лук
500г. гъби
5-6 маслини
сух риган
къри на вкус
лютеница
малко олио

В олиото задушете лука нарязан на едро. Прибавете гъбите и подправките.
Разделете тестото на броя на питките , които сте решили да правите.  Най- отдолу сложете лютеница , после от плънката , добавете нарязаните маслини  оформете питката. Печете на 180 градуса  в тава постлана с хартия за печене.

10 коментара:

  1. И аз съм му хвърлила око на това тесто, но ще бъде някой от почивните дни, изпробването му.
    Питките ти са станали много вкусни, Нати!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи не отлагай, много е вкусно! Весело посрещане на Новата година!

      Изтриване
  2. И изглежда много вкусно!
    Поздрави, Нати, и светли празници. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И на теб ,Гери! Весело посрещане на Новата година!

      Изтриване
  3. Много апетитни питки,харесва ми и плънката,Нат,а тестото и аз съм го отбелязала за проба!Весела Коледа ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря! Весела и щастлива Нова Година!

      Изтриване
  4. Честита Коледа! Здраве, щастие и късмет!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Блатодаря , много,Траяна! Нека Новата 2015 донесе на теб и семейството ти много здраве! Бъдете щастливи и нека има много поводи за усмивки!

      Изтриване
  5. Честита Коледа, Наталия и
    нека святото Рождество ви донесе здраве и късмет, благоденствие и много радост.
    Весели празници, много благодаря за доверието и се радвам,че си останала доволна.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз ти благодаря ,Ди за прекрасните и различни рецепти, с които ни изкушаваш и за хубавите пожелания! Пожелавам ти една вълшебна Нова Година изпълнена със сбъднати мечти и много, много здраве!

      Изтриване