неделя, 7 декември 2014 г.

Торта "Цар Борис"




Най- бързо приготвената и изядена торта. Беше за имения ден на половинката ми. Любимата му от детските му години.

250 г.  меко масло
6 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. какао
2 ванилии
1 ч.ч . пудра захар
2 с.л. ром
2 с.л. брашно
1 и 1/2 ч.ч. орехи смлени
8 с.л. кристална захар

Жълтъците се отделят от белтъците.
Белтъците се разбиват на сняг.Прибавят се 8 те с.л. кристална захар и се разбъркват с миксер за кратко.
Мекото масло се разбива с пудрата захар. Постепенно се прибавят жълтъците един по един.
Какаото се разтваря в прясното мляко и се прибавя на тънка струйка към сместа със жълтъците. Тази смес се разделя на три части.
Към едната трета се прибавят брашното , ванилията и рома. Внимателно се прибавят белтъците на сняг, като се редуват с орехите. Бърка се внимателно със шпатула или дървена лъжица. Готовата смес се изсипва в тавичка постлана с хартия за печене и се пече на 180 градуса. Като изстине се намазва с останалите 2 части крем.

Украсих тортата с крокан и зърна нар, което не е по рецептата, но беше моя хрумка.Добре е тортата да отлежи поне 2 часа. Аз се притеснявах от суровите жълтъци и я приготвих в деня в които беше празникът ни.

14 коментара:

  1. За първи път се запознавам с тази торта,...но пък това запознанство ще доведе до крепко приятелство:))).Чудесен десерт,Натали!

    ОтговорИзтриване
  2. Нат, и аз не бях чувала за тази торта, но много ме заинтригува. Благодаря, че сподели рецептата да я опитаме и ние! Поздрави, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Люси, и аз не бях докато за някакъв празник не я опитах. Свекърва ми я беше приготвила по доста стара рецепта. Поздрави и дано ти хареса!

      Изтриване
  3. И аз се нареждам на опашката от незнаещи, интересна и лесна!
    Прегръдка и ще пробвам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, много обичам подобни рецепти. Лесни и ефектна. Радвам се , че съм те заинтригувала. Прегръдки и от мен.

      Изтриване
  4. Нати, да ти е жив и здрав и винаги такива сладости да си подарявате взаимно! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Да ти е жив и здрав човека. Ако е от 6-ти, значи с моя са адаши;))
    И ще я направя и аз да видя дали толкова бързо ще я ометат и тук. Поздрав, Наталия!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Мъхче! Не е на 6- ти просто позакъснях.

      Изтриване
  6. Нати, да ти е жив и здрав, а тортичката е прекрасна. Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Да е жив и здрав! Прекрасна е тортата, вкусна, лесна и чудесна! Прегръдки, Нати!

    ОтговорИзтриване