събота, 24 януари 2015 г.

Салата от тученица (фелд) с лек млечен сос


Видях тази салата в "Палитра от вкусове" и реших да пробвам. С това растение се запознах в Босна и много ми хареса. Много съм доволна , че все по- често го срещам в "Кауфланд" Така и не разбрах дали това е тученицата , но така пише на опаковките , които си купувам. Според снимките в Интернет това е фелд, но това едва ли е чак толкова важно.

100г. маслини
3- 4 с.л. кисело мляко
тученица ( фелд)
2 скилидки чесън
копър
зехтин
сол

Махнете костилките на маслините и ги поставете в дълбока купа. Прибавете киселото мляко, пресования чесън и нарязания на ситно копър. Добавете тученицата ( фелд), солта и разбъркайте . Прибавете тънка струйка зехтин, разбъркайте и готово.

Нямах прясна мента по това време, но ми е интересно, какво ли би се получило.
  Ако не ви се намира тученица (фелд) , смятам , че спокойно може да се замести със зелена салатка.

16 коментара:

  1. Доскоро се водеше този разговор и при Роси, оказва се, че нямат нищо общо фелдът и тученицата. ;)
    Ама както и да е, салатката ти е прекрасна, Нати!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Гери, аз от Роси разбрах, че е фелд. Хубава седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Салатката ти със сигурност е много вкусна!
    Тученицата е бурен, особено предпочитан от кокошките :) и също така много вкусен и полезен!
    През лятото често правя салата с тученица и краставица.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. В блога имам много информация писана за тученицата, както и снимки
      http://ve-gea.blogspot.com/2011/06/portulaca-oleracea.html
      http://ve-gea.blogspot.com/2011/06/blog-post_23.html

      Изтриване
  4. През лятото ще пробвам с тученица от село. Аз я харесвам и ползвам.
    Поздрави и успешна нова седмица, Натали!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, и аз съм и се заканила на тази тученица :)
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Нати,
    това растение и аз съм го виждала в Кауфланд, но според мен е някаква култивирана форма на тученицата или се нарича с името фелд.Но дивата тученица също е много вкусна и полезна, особено за диабетиците, защото по естествен начин регулира кръвната захар.Чудесна е салатката.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбира се, че трябва да препочетем дивата тученица, която расте свободно в двора пред култивираната и расла на зор в супера, която едва ли има някакви съществени качества! Всяко нещо в сезона си да се консумира.

      Изтриване
    2. Жани, разгледах снимките и информацията в блога ти. Благодаря за което. Уви,за хората от големите градове като мен супермаркетите са постояния избор. За съжеление не може да си произвеждаме всичко. Поздрави от мен.

      Изтриване
    3. Елена, ти си безценен извор за здравословни идеи за мен, благодаря ти!

      Изтриване
  6. Тученица още не знам къде да намеря, но салатката е чудесна за задаващите се дни. Хубав ден, Наталия!

    ОтговорИзтриване
  7. Нат,много ми харесва предложението ти и непременно ще го опитам,със сигурност ще ни се хареса с госпожицата.И да,фелд не е тученица,нищо че така пише на етикета.Преди пишеше италианска салата,сега са минали на тученица.Хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) Кой знае следващия път какво ще пише :)
      Но ние сме си упорити и си го хапваме без да се впечатляваме от името.
      Роси, от теб разбрах името. Целувки!

      Изтриване
  8. Обичам тученица, салатката ти е разкошна, Наталия,
    харесах и тортата, и банановите катми, и ... - чудесни нови предложения!
    Поздрави за теб, хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че са ти харесали , Ди! Поздрави и от мен!

      Изтриване