понеделник, 31 август 2015 г.

Пица със сушени домати



за тестото:
1/2 кубче жива мая(или 1 пакетче суха мая)
1ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
2-3 с.л. зехтин или олио
1 ч.ч. топла вода
400-600 гр. брашно( или толкова че да стане меко тесто)

4- 5 големи глави лук
сушени домати мариновани в зехтин
сирене
кашкавал
риган

пресен босилек



Замесете меко тесто от изброените продукти и го оставете да втаса за 30-40минути.

Нарежете лука на полумесеци и го запържете в малко олио до готовност поръсете с риган на вкус и отстранете от огъня.Оставете да се охлади.
Разточете тестото, върху набрашнена повърхност,  на тънко и го прехвърлете в на маслена тава. Разпределете отгоре равномерно лукът и нарязаните сушени домати и натрошеното сирене. Покрийте с кашкавал и печете на силна фурна.
Сервирайте с листенца пресен босилек.




2 коментара:

  1. Нати,
    развам се, че веднага вложи сушените домати в тази прекрасна пица.Станала е чудесна сигурно и на вкус, видно е какъв великолепен външен вид има.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, наистина беше греховно вкусна! А тези домати са уникално вкусни!
    Поздрави и от мен!

    ОтговорИзтриване