сряда, 1 януари 2014 г.

Жануарии


 

Честита 2014 година!

Тази година  ще е прекрасна! Ще бъдем здрави!

Ще се усмихваме повече, защото ще си спомним , че щастието е в нашите ръце! Ще мечтаем много и ще преследваме мечтите си!Ще бъдем по- добри , защото това е в природата ни! Ще обичаме,  на първо място себе си , за да можем да обичаме и останалите! Ще споделяме любовта си! Когато ни застигнат трудности и препятствия ще се справяме със тях, защото ще сме силни и вярваме в себе си!

Светът лежи пред нас примамлив и подканящ ! Това е годината в която ще го покорим и ще се забавляваме! Защото това сме ние – завършени личности, които знаем какво искаме и как да го постигнем! За мен ще бъде вълшебна година, а за вас?

 


Ще започна  с нещо сладичко, за да ми е сладка годината!
Много любими сладки! Правила съм ги много пъти.

за тестото:

4 яйца
1 и 1/2 ч.ч захар
5 с.л. мед
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. олио
2 ванилии
брашно колкото поеме за меко тесто

От изброените продукти се замесва меко тесто.Оформят се топчета с големината на малък орех.
Нареждат се в намаслена тава на разстояние, защото увеличават много обема си.Пекат се на 180 градуса. Още топли се издълбават с лъжичка.

за пълнежа:
2 ч.ч. прясно мляко
50 мл. коняк
125 гр. масло

Млякото се сварява. Сваля се от огъня и към него се добавя маслото. Бърка се докато се разтопи.Прибавя се конякът и  с получената смес зе заливат трохите от сладките. Разбърква се добре.
Издълбаните сладки се пълнят с пълнежа и се слепват по две.
Лично на мен плънката ми е достатъчно сладка, но в оригиналната рецепта има и 1 ч.ч пудра захар, което според мен е прекалено сладко. Пробвайте как е според вашия вкус и прибавете захар, ако е необходимо.


за глазурата:
100 гр. млечен шоколад
20 гр. масло

Шоколадът и маслото се стопяват на водна баня. Сладките се потапят в глазурата и се оставят за няколко часа в хладилник. Ако сте решили да потопите целите сладки в глазура ще трябва да увеличите количеството на шоколада и маслото.
Аз за пръв път стигнах до етапа с глазурата и при мен се получи доста гъста, така че за потапяне не можеше и дума да става. Затова при мен се получи по- скоро намазване.
Досега съм правила сладките докъдето ми стигат силите и търпението. Но мога да ви уверя ,че във във всички варианти са вкусни. И само като бисквитки,  и напълнени с вкусната смес и оваляни в шоколад! Със всеки следващ етап, вкусът им се променя. И последно ще спомена, че е добре да престоят една нощ в хладилник или на студено защото омекват и се разгръща вкусът им.

20 коментара:

  1. Честита Нова Година!
    Да се подсладим предлагаш-чудесна идея!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва сладкия старт на годината :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  2. ЧНГ Нате. Грабвам една сладка и ти пожелавам много здраве и късмет през новата година.

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Нова Година! Да се сбъднат всички желания и мечти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траяна, дано за всички има повече сбъднати желания и мечти!

      Изтриване
  4. Честита Нова година, Нати! Прекрасни пожелания, желая ти ги и аз от сърце!!! Бъдете здрави, щастливи, обичайте се! Прекрасно начало на Новата година, нека да ни е сладка цялата 2014!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасни пожелания, чудесни сладки и много настроение ...
    Да е честита 2014 -
    мирна, здрава и успешна, благодатна и щастлива,
    по - добра, по-щедра и вдъхновена!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, радвам се че намина при мен! Благодаря за милите думи и дано пожеланията ни се сбъднат!

      Изтриване
  6. И за теб, и за мен и за всички нас;)))
    Честита нова година!
    Точно такава ще е ,Наталия!

    ОтговорИзтриване
  7. Натали,
    От все сърце ти желая наистина новата 2014 година да бъде за теб вълшебна!
    Честита Нова година!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Тили! И аз те прегръщам, силно!

      Изтриване
  8. Честита Нова Година, Наталия! Ще бъде, разбира се, такава, каквато я описваш!
    Меденките чак тук усещам как ухаят :) - прекрасни са!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Снежи, че намина и че вярваш в моята година :)

      Изтриване
  9. Честита нова година,Нат!
    Да е мирна и благословена,щедра на успехи и сбъднати мечти!
    Да ви донесе много здраве,обич и прекрасни преживявания!
    Сладките са чудесни,а тортата в следващата публикация на Стефчето е наистина разкошна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, ти Роси за хубавите пожелания.
      Ммм, тортата наистина беше много вкусна! Целувки!

      Изтриване
  10. Нати, по-хубаво пожелание не съм срещала. Така трябва - да сме уверени, да сме сигурни в доброто! И ти го желая от сърце, честита да е 2014 за теб! Бъди здрава, бъди себе си. :)
    Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, много приятно ми стана, като разбрах че съм те докоснала с пожеланието си!

      Изтриване