сряда, 1 януари 2014 г.

Жануарии


 

Честита 2014 година!

Тази година  ще е прекрасна! Ще бъдем здрави!

Ще се усмихваме повече, защото ще си спомним , че щастието е в нашите ръце! Ще мечтаем много и ще преследваме мечтите си!Ще бъдем по- добри , защото това е в природата ни! Ще обичаме,  на първо място себе си , за да можем да обичаме и останалите! Ще споделяме любовта си! Когато ни застигнат трудности и препятствия ще се справяме със тях, защото ще сме силни и вярваме в себе си!

Светът лежи пред нас примамлив и подканящ ! Това е годината в която ще го покорим и ще се забавляваме! Защото това сме ние – завършени личности, които знаем какво искаме и как да го постигнем! За мен ще бъде вълшебна година, а за вас?

 


Ще започна  с нещо сладичко, за да ми е сладка годината!
Много любими сладки! Правила съм ги много пъти.

за тестото:

4 яйца
1 и 1/2 ч.ч захар
5 с.л. мед
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. олио
2 ванилии
брашно колкото поеме за меко тесто

От изброените продукти се замесва меко тесто.Оформят се топчета с големината на малък орех.
Нареждат се в намаслена тава на разстояние, защото увеличават много обема си.Пекат се на 180 градуса. Още топли се издълбават с лъжичка.

за пълнежа:
2 ч.ч. прясно мляко
50 мл. коняк
125 гр. масло

Млякото се сварява. Сваля се от огъня и към него се добавя маслото. Бърка се докато се разтопи.Прибавя се конякът и  с получената смес зе заливат трохите от сладките. Разбърква се добре.
Издълбаните сладки се пълнят с пълнежа и се слепват по две.
Лично на мен плънката ми е достатъчно сладка, но в оригиналната рецепта има и 1 ч.ч пудра захар, което според мен е прекалено сладко. Пробвайте как е според вашия вкус и прибавете захар, ако е необходимо.


за глазурата:
100 гр. млечен шоколад
20 гр. масло

Шоколадът и маслото се стопяват на водна баня. Сладките се потапят в глазурата и се оставят за няколко часа в хладилник. Ако сте решили да потопите целите сладки в глазура ще трябва да увеличите количеството на шоколада и маслото.
Аз за пръв път стигнах до етапа с глазурата и при мен се получи доста гъста, така че за потапяне не можеше и дума да става. Затова при мен се получи по- скоро намазване.
Досега съм правила сладките докъдето ми стигат силите и търпението. Но мога да ви уверя ,че във във всички варианти са вкусни. И само като бисквитки,  и напълнени с вкусната смес и оваляни в шоколад! Със всеки следващ етап, вкусът им се променя. И последно ще спомена, че е добре да престоят една нощ в хладилник или на студено защото омекват и се разгръща вкусът им.

20 коментара:

  1. Честита Нова Година!
    Да се подсладим предлагаш-чудесна идея!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва сладкия старт на годината :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  2. ЧНГ Нате. Грабвам една сладка и ти пожелавам много здраве и късмет през новата година.

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Нова Година! Да се сбъднат всички желания и мечти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траяна, дано за всички има повече сбъднати желания и мечти!

      Изтриване
  4. Честита Нова година, Нати! Прекрасни пожелания, желая ти ги и аз от сърце!!! Бъдете здрави, щастливи, обичайте се! Прекрасно начало на Новата година, нека да ни е сладка цялата 2014!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасни пожелания, чудесни сладки и много настроение ...
    Да е честита 2014 -
    мирна, здрава и успешна, благодатна и щастлива,
    по - добра, по-щедра и вдъхновена!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, радвам се че намина при мен! Благодаря за милите думи и дано пожеланията ни се сбъднат!

      Изтриване
  6. И за теб, и за мен и за всички нас;)))
    Честита нова година!
    Точно такава ще е ,Наталия!

    ОтговорИзтриване
  7. Натали,
    От все сърце ти желая наистина новата 2014 година да бъде за теб вълшебна!
    Честита Нова година!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Честита Нова Година, Наталия! Ще бъде, разбира се, такава, каквато я описваш!
    Меденките чак тук усещам как ухаят :) - прекрасни са!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Снежи, че намина и че вярваш в моята година :)

      Изтриване
  9. Честита нова година,Нат!
    Да е мирна и благословена,щедра на успехи и сбъднати мечти!
    Да ви донесе много здраве,обич и прекрасни преживявания!
    Сладките са чудесни,а тортата в следващата публикация на Стефчето е наистина разкошна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, ти Роси за хубавите пожелания.
      Ммм, тортата наистина беше много вкусна! Целувки!

      Изтриване
  10. Нати, по-хубаво пожелание не съм срещала. Така трябва - да сме уверени, да сме сигурни в доброто! И ти го желая от сърце, честита да е 2014 за теб! Бъди здрава, бъди себе си. :)
    Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, много приятно ми стана, като разбрах че съм те докоснала с пожеланието си!

      Изтриване