Обичам соленки ,тези се наредиха в списъкът ми с любими. С дъх на масло и с изразен кашкавален вкус.И бяха одобрени единодушно от малките критици, което си е постижение.Обикновено все някои не е доволен.Този път се чуваха само доволно сумтене :)
- 125 г. крема сирене
-150 г. меко масло
- 200 г. кашкавал
- 1/2 ч.л. сол
- 1 яйце
- 1 и 1/2 ч.ч. брашно
Маслото се разбива със сиренето.Прибавят се яйцето,солта,кашкавалът (настърган) и брашното.Всичко се замества до получаване на тесто.Оставя се в хладилника за половин час.
След това тестото се разточва на кора с дебелина 1/2 см.
Изрязват се формички или се реже на ленти.
Соленките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, в тава постлана с хартия за печене.
