Лимонови соленки за малки и големи пирати и 4 години блог

И така на шега на майтап "Под Гъбката" стана на 4 годинки. И все още се вълнувам, когато пиша публикациите, и се забавлявам. Неусетно това местенце се настани трайно в сърцето ми. Не винаги имам достатъчно време, но всяко завръщане е приятно и уютно. За това сте виновни и всички Вие, които се отбивате тук и оставяте коментарите си. Благодаря Ви!

Обичам соленки във всякакви форми и вкусове. Тези са с малко продукти ,но с изненадващ и свеж вкус.Лимоновата кора ги прави различни и запомнящи се.

Продукти:

125 г.меко масло

3 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. сода бикарбонат

2 ч.ч. брашно

за плънката:

250 г. сирене 

3 яйца

настъргана кора от 1 лимон

ще са нужни и формички във формата на кошнички.

Маслото се разбива с миксер. Содата се разтваря в киселото мляко и се прибавя към маслото.Добавя се брашното и солта.Омесва се меко тесто.Формичките се намазват с олио и се посипват с брашно. Тестото се разпределя във формичките.Във всяка от кошничките се слага по една пълна чаена лъжичка от плънката.

Плънката се приготвя, като към разбитите яйца се прибавя натрошеното сирене и кората от лимона.

Соленките се пекат на 200 градуса в предварително загрята фурна.

А това е и втората ми рецепта в So into Food. Благодаря за поканата да участвам това кулинарно приключение.