понеделник, 5 април 2021 г.

Таратор с орехово мляко


 Скоро открих ,че имам непоносимост към млякото и млечните продукти. И започнах да търся алтернативи. Ядновите млека не са точно мляко,но все пак помагат ,особено когато ми се яде нещо конкретно. В случая - таратор.


1 ч.ч. орехи

2 ч.ч. вода

1 краставица нарязана на малки кубчета

2 скилидки чесън

1 ч.л. олио

сол на вкус

копър


Приготвяне на ореховото мляко:

Орехите се накисват във вода и се оставят най- малко за 5 часа. Аз ги оставих за една нощ.

След това се отцеждат и се изплакват с чиста вода. 

Слагат се в бендера заедно с 2 ч.ч. вода и се блиндират . Прецеждат се през марля или тензух. 

 Пулпата от орехите  може да използвате за сладкиши.


Приготвяне на таратора:

В купа се слагат ореховото мляко, краставицата,пасирания чесън и олиото.Разбърква се  и се овкусява със сол и копър.


Няма коментари:

Публикуване на коментар