Най- бързо приготвената и изядена торта. Беше за имения ден на половинката ми. Любимата му от детските му години.
250 г. меко масло
6 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. какао
2 ванилии
1 ч.ч . пудра захар
2 с.л. ром
2 с.л. брашно
1 и 1/2 ч.ч. орехи смлени
8 с.л. кристална захар
Жълтъците се отделят от белтъците.
Белтъците се разбиват на сняг.Прибавят се 8 те с.л. кристална захар и се разбъркват с миксер за кратко.
Мекото масло се разбива с пудрата захар. Постепенно се прибавят жълтъците един по един.
Какаото се разтваря в прясното мляко и се прибавя на тънка струйка към сместа със жълтъците. Тази смес се разделя на три части.
Към едната трета се прибавят брашното , ванилията и рома. Внимателно се прибавят белтъците на сняг, като се редуват с орехите. Бърка се внимателно със шпатула или дървена лъжица. Готовата смес се изсипва в тавичка постлана с хартия за печене и се пече на 180 градуса. Като изстине се намазва с останалите 2 части крем.
Украсих тортата с крокан и зърна нар, което не е по рецептата, но беше моя хрумка.Добре е тортата да отлежи поне 2 часа. Аз се притеснявах от суровите жълтъци и я приготвих в деня в които беше празникът ни.
За първи път се запознавам с тази торта,...но пък това запознанство ще доведе до крепко приятелство:))).Чудесен десерт,Натали!
ОтговорИзтриванеДано, дано :)
ИзтриванеНат, и аз не бях чувала за тази торта, но много ме заинтригува. Благодаря, че сподели рецептата да я опитаме и ние! Поздрави, мила!
ОтговорИзтриванеЛюси, и аз не бях докато за някакъв празник не я опитах. Свекърва ми я беше приготвила по доста стара рецепта. Поздрави и дано ти хареса!
ИзтриванеИ аз се нареждам на опашката от незнаещи, интересна и лесна!
ОтговорИзтриванеПрегръдка и ще пробвам!
Да, много обичам подобни рецепти. Лесни и ефектна. Радвам се , че съм те заинтригувала. Прегръдки и от мен.
ИзтриванеНати, да ти е жив и здрав и винаги такива сладости да си подарявате взаимно! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Гери!
ИзтриванеДа ти е жив и здрав човека. Ако е от 6-ти, значи с моя са адаши;))
ОтговорИзтриванеИ ще я направя и аз да видя дали толкова бързо ще я ометат и тук. Поздрав, Наталия!
Благодаря , Мъхче! Не е на 6- ти просто позакъснях.
ИзтриванеНати, да ти е жив и здрав, а тортичката е прекрасна. Хубав ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря и от името на именика :)
ИзтриванеДа е жив и здрав! Прекрасна е тортата, вкусна, лесна и чудесна! Прегръдки, Нати!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, прегръдки и от мен!
Изтриване