Имах повод да почерпя и направих това сладкишче.Рецептата видях в "С нож и вилица в ръка" .
И преди съм правила от сладкишите на Ив, винаги са били страхотни!
-180г. брашно
- 3 големи яйца
- 100 г. кокосови стърготини
- 150 г. кисело мляко
- 50 г. разтопено масло
- 1 бакпулвер
- 200 г. захар
- 2 ванилии
- щипка сол
- малинов мармалад (или друг мармалад по избор)
Разбийте яйцата със захарта докато побелеят и удвоят обема си.Прибавете разтопеното и охладено масло, после киселото мляко и ванилията.Разбъркайте.
В друга купа смесете брашното,кокосовите стърготини,бакулвера и щипка сол. Прибавете ги на порции при яйчената смес.Разбийте добре. Изсипете сместа в квадратна тавичка 20/20 застлана с хартия за печене.Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Извадете сладкиша и го охладете върху решетка.Намажете го със мармалада и поръсете с кокосови стърготини по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар